Rock cake

Een rots koek, brood ook wel rock, is een klein taart met fruit, als een ruwe steen oppervlak.

Rots cakes ontstond in Groot-Brittannië, waar ze een traditionele traktatie voor thee tijd, maar zijn nu populair in vele delen van de wereld. Ze werden gestimuleerd door het ministerie van Voedsel tijdens de Tweede Wereldoorlog, zoals ze zijn gemakkelijk te doen voor kinderen, en vereisen minder eieren en suiker dan gewone gebak, in een tijd van strikte rantsoenering. Traditionele recepten zijn gemaakt met havermout, die meer beschikbaar zijn dan witte bloem was.

Recept

Een moderne typische recept voor 12 taarten is ongeveer 200 gram bloem, 100 gram boter of margarine, 50 gram suiker, 1 losgeklopt ei, 1 theelepel bakpoeder, 2 eetlepels melk, 150 gram gedroogde vruchten, zoals bessen, rozijnen, gekonfijte sinaasappelschillen, enz., en een snufje nootmuskaat en specerijen. Meestal, meel en boter worden gemengd tot het mengsel lijkt op broodkruimels; daarna de andere ingrediënten worden toegevoegd aan een vaste massa, die van een hoogte van een lepel naar een bakplaat of gevormd met twee vorken maken. De cakes gebakken ongeveer 15 minuten bij 200 ° C, handhaven van een onregelmatige vorm en omtrek.

In populaire cultuur

Rots cakes worden genoemd als een alternatief voor donuts de 1940 film Nachttrein naar München. Ze zijn ook een gemeenschappelijk kenmerk in de populaire Harry Potter-reeks.

(0)
(0)
Vorige artikel Allegheny Airlines
Volgende artikel Smaak

Commentaren - 0

Geen reacties

Voeg een Commentaar

smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile
Tekens over: 3000
captcha