Rabarber

April 7, 2016 Bo Stochove R 0 0
FONT SIZE:
fontsize_dec
fontsize_inc

Rabarber is een soort van bloeiende plant die behoort tot de familie Polygonaceae.

Beschrijving

Het is een gecultiveerde plant die afkomstig is uit het noorden van Europa. De hoogte tot drie meter en bestaat uit dikke bladeren met bladstelen van tussen 2 en 5 cm dik. Bladsteel kleur varieert tussen groen en rood en is het enige eetbare gedeelte, omdat de bladeren zijn giftig. De ondergrondse stengel is een wortelstok die dient om voedingsstoffen op te slaan in de winter.

Properties

De plant bevat grote hoeveelheden oxaalzuur in de bladeren, zodat ze niet eetbaar, de stengel van de plant bevat ook oxaalzuur in mindere mate, zodat het tandglazuur wordt aangevallen door het consumeren van tijdelijk verwerven van een ruwe textuur. Er zijn geen permanente schade aan de tanden, maar aan eten rabarber met calcium-bevattende voedingsmiddelen, zoals melk of yoghurt.

Deze laatste aanbeveling moet worden vermeden en vereist speciale zorg, omdat het algemeen bekend is in de voeding, oxaalzuur, die grote dief calcium producten die calcium consumeren, produceren niet alleen niet geabsorbeerd in de darm, maar rush naar de nieren, die aanleiding geven tot belasting aan RENAL calciumoxalaat.

Rabarber veel gebruikt in de traditionele Chinese geneeskunde voor de behandeling van constipatie en ontsteking "warmte" in de darmen, vanwege zijn "koelen" eigenschappen en tropisme naar de darmen.

Rabarber steel kunnen rauw gegeten worden, direct of aderezándolo als salade en ook gekookt in de vorm van jam, jam of rabarber taart vulling of empanadas.

Voor het hoge gehalte aan anthrachinonen extracten worden gebruikt voor de behandeling van aften en andere voorwaarden van de orale mucosa en infusies worden gebruikt als laxeermiddelen. Het wordt ook gebruikt in purgatives bijzonder ontworming.

De plant leeft een aantal jaren en verdwijnt in de winter alvorens opnieuw te zien zijn in het voorjaar. De oogst mag niet hoger zijn dan het begin van de zomer, omdat in toenemende mate produceert oxaalzuur, waardoor het oneetbaar.

Taxonomie

Rabarber werd beschreven door Carl Linnaeus en gepubliceerd in Soort Plantarum 1: 372. 1753.

  • Rhabarbarum verum Garsault
  • Rheum franzenbachii Münter
  • Rheum franzenbachii var. mongolicum Münter
  • Undulalum Rheum L.
  • Rheum undulatum var. longifolium C. Y. Cheng & amp; T.C. Kao
(0)
(0)
Vorige artikel Eduardo I Farnese
Volgende artikel Norma Talmadge

Gerelateerde Artikelen

Commentaren - 0

Geen reacties

Voeg een Commentaar

smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile
Tekens over: 3000
captcha