Pepton

Mei 15, 2016 Geron Decaluwe P 0 10
FONT SIZE:
fontsize_dec
fontsize_inc

Peptonen polypeptiden gevormd tijdens de enzymatische afbraak van eiwitten. Zij zijn de belangrijkste bron van stikstof in het organische medium voor het kweken van bacteriën. Bevatten vrije aminozuren en korte peptideketens, en soms bepaalde vitaminen koolhydraten. Het is oplosbaar in water en onoplosbaar in ethanol en ether

Beschrijving

Voor laboratoriumgebruik, wordt de pepton gepresenteerd als een amorf poeder of vlokken of onregelmatige massa, pluizig, geel of bruinachtig geel wit; met de karakteristieke geur die doet denken aan geroosterde; bittere of zure en zoute smaak. Het is zeer hygroscopisch en dus gemakkelijk gewijzigd in contact met vochtige lucht.

Compositie

Twee types pepton:

  • Pépsica pepton, pH 2 verkregen door de werking van pepsine.
  • Alvleesklier pepton, pH 8, verkregen door inwerking van pancreatine.

Beide bestaan ​​uit mengsels van polypeptiden met verschillende molecuulgewichten, zoals proteasen, peptonen, polypeptiden en vrije aminozuren gevonden.

Toepassingen

Peptonen worden vaak gebruikt in media zoals Bordet-Gengou nu verdrongen door Regan-Lowe medium, die worden toegevoegd met peptonen, glycerol en paardenbloed. Deze middelen worden gebruikt voor het kweken van Bordetella pertussis.

(0)
(0)
Vorige artikel Smolensk
Volgende artikel Het syndroom van Marfan

Commentaren - 0

Geen reacties

Voeg een Commentaar

smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile
Tekens over: 3000
captcha