Condado de Huelva

Mei 16, 2016 Jet Decaluwe C 0 0
FONT SIZE:
fontsize_dec
fontsize_inc

Condado de Huelva is een benaming van oorsprong Spaanse wijn die wettelijk beschermt het fokken en de verkoop van wijnen die in de Andalusische gemeenten in het graafschap El Condado de Huelva, wijnstreek gelegen in de zuidoostelijke provincie Huelva en waarvan de historische naam is mist County. Wijnen geproduceerd bekend als de ontdekking van Amerika.

Het gebied omvat momenteel wijn benamingen van oorsprong Provincie Huelva en Vinagre Condado de Huelva omvat 18 gemeenten: Almonte, Bollullos Par del Condado, Beas, Bonares, Chucena, Gibraleón, Hinojos, La Palma del Condado, Lucena del Puerto , Manzanilla, Moguer, Mist, Palos de la Frontera, Rociana del Condado, San Juan del Puerto, Trigueros, Villalba del Alcor en Villarrasa. Volgens de Raad van Toezicht, al deze gemeenten zijn geschikt voor de productie van druivensoorten toegestaan.

Bovendien is het gebied van veroudering en rijping van wijn beschermd door deze DD.OO. Het bevat alleen de termen van Almonte, Bollullos Par del Condado, Chucena, La Palma del Condado, Manzanilla, Moguer, Rociana del Condado, San Juan del Puerto en Villalba del Alcor.

Het beschermde gebied is ongeveer 6.000 hectare, met een gemiddelde productie van druiven 40 miljoen kg equivalent van ongeveer 320.000 hectoliter wijn. Het aantal wijnboeren in het gebied van de coöperatieve leden en onafhankelijken -socios productie is ongeveer 3100.

Het milieu

De wijngaard in het gebied dat onder deze DD.OO. Het ligt op vlak of licht heuvelachtig terrein. In het algemeen, zijn ze neutrale of licht alkalische bodem, Franken en middelgrote vruchtbaarheid, met zones van ongeëvenaarde kwaliteit voor de teelt van druiven. De gemiddelde hoogte van de wijngaarden is 25 meter, zandgronden met een hoog kalkgehalte.

Als voor het klimaat, de provincie Huelva heeft ideale omstandigheden voor de teelt van druiven; mild in de winter en het voorjaar en de lange, hete zomers van evident Atlantische invloed, met een gemiddelde jaarlijkse temperatuur in het gebied van 18 ° C, een oscillerende relatieve vochtigheid tussen de 60% en 80% en een niveau van jaarlijkse neerslag van 700 mm medium.

Huelva County bestrijkt een breed gebied ligt ten zuidoosten van de provincie Huelva en die grenzen aan het noorden met de regio van de Andévalo; in het zuiden door de Atlantische Oceaan; op het oosten door de provincies Cadiz en Sevilla; en het westen, met Huelva hoofdstad. Het strekt zich uit over de vlakte van de lagere Guadalquivir, vanaf het keerpunt dat haar zijrivier, de Guadiamar markeert, tot aan de monding Tinto. Landen die de omgeving van het Nationaal Park Doñana vormen.

Geschiedenis

Onweerlegbare en gedocumenteerd de vroege geschiedenis van de teelt van druiven voor dit gebied genaamd El Condado Huelva moet in de veertiende eeuw worden gedateerd, maar er zijn verwijzingen legendarische handel uitgevoerd tussen de Tartaren en de Grieken, verzonden items Rome en de tolerantie van de moslims met het kweken en wijn.

De herbevolking die begint in Andalusië na Recapture zorgt ervoor dat in de veertiende eeuw begint de wijngaard in de Condado de Niebla, oorsprong van de huidige regio cultiveren. De Meester van de Orde van Calatrava, Don Juan Mestre, was herbevolking van Villalba del Alcor in 1327. Acht jaar later, de meester doneert aan Don Romero Diaz honderd aranzadas Jarales bergen naar dat binnen een jaar dat hij descuajara, geborsteld en plantte wijngaarden. Sinds overwerk toevertrouwd Romero wordt toegekend aan nieuwe voorwaarden en autorisatie voor land ze kunnen worden gekweekt door kolonisten. Het is vanuit hier wanneer de progressieve en de huidige rijkdom van de provincie begint.

Gedurende de veertiende eeuw, de volkeren van de regio, zowel verhoging van hun maatschappelijk en economisch belang. Dat is de mate van kwaliteit en het volume van de wijnproductie Sevilla dat zich uitstrekte tot de gemeente Manzanilla wordt gedwongen om nieuwe protectionistische wijn verordeningen doorgeven aan hun markt te beschermen. Echter, gezien het prestige en de promotie van de wijnen van Bollullos, Villalba, Almonte en La Palma, bleven ze in de Sevilliaanse markt te worden gebracht. In de vijftiende eeuw nog steeds hoogtij. Groeiende gebieden groeien, het verbeteren van de zorg en ouderschap technieken en wijn Manzanilla beweegt de uitgevoerde ruwe. Vanuit de haven van Palos de la Frontera en Moguer uit de meest gewilde wijnen, "Roemenië" en de wijnen van de Manzanilla, naar Engeland en Nederland. En zeker deze havens zeilde deze wijnen, en later, zijn stammen, naar de Nieuwe Wereld voor veel van de ontdekkingsreizigers die Columbus begeleid op zijn avontuur waren deze mensen.

De wijnen van de ontdekking van Amerika

Er zijn documenten uit in januari 1502 uit de eerste partij van wijnen Villalba -met name de Alcor- naar Indië, eigenlijk komt naar Amerika. Dit item bedroeg het totale bedrag van 1422 maravedis en verliet Sevilla in dezelfde vloot van reizen naar de Spaanse Frey Nicolas de Ovando. De exporterende traditie van de regio duurde verschillende eeuwen en bereikte zijn hoogtepunt in de zestiende eeuw.

De tweede helft van de achttiende eeuw is het uitgangspunt van het verval van deze wijnboer de handel met Indië van de haven van Sevilla, als gevolg van de overdracht van het Huis van het inhuren naar Cadiz. De wijnen van de Provincie verhuizing naar de havens van Cadiz, Puerto Real, Puerto de Santa María en Sanlúcar -llegando laatste vooral Manzanilla wijnen, vanwaar ze vertrekken naar Amerika.

Het einde van de eeuw wordt gekenmerkt door het begin van de instroom en de installatie van Rioja handvaten gezinnen in de regio, onder hen de één van Juan Ramon Jimenez, die weer de pracht van dit gebied in de loop van de negentiende eeuw terug. Echter, aan het einde van het, een plaag van phylloxera bracht de achteruitgang van de regio uit te breiden tot de jaren '20 van de vorige eeuw.

Met de introductie van resistente onderstammen herstel begint maar de wijnen van dit gebied was het prestige van de vorige eeuw verloren en is er gebeurd met de levering door het hele land tot ver in de twintigste eeuw.

Echter, bewust van de noodzaak om te produceren en kwaliteitscriteria te ontwikkelen en proberen om zijn oude glorie terug te krijgen, de naam van Huelva Origin is gemaakt op 10 mei 1962 en in opdracht van het ministerie van Landbouw, goedgekeurd 1963 Verordening van de benaming van herkomst Graafschap Huelva, dat alle sectoren die betrokken zijn bij de grote taak van de herontdekking van de wereld de kwaliteit van de wijnen van de Discovery bij elkaar brengt.

Een verdere stap in de erkenning van de kwaliteit en de wijnbereiding traditie Condado de Huelva is de nieuwe benaming van oorsprong Condado de Huelva Vinegar, bij besluit van het ministerie van Landbouw en Visserij goedgekeurd op 31 juli 2002. Op deze datum ook de nieuwe verordening van de DO wordt besteld Huelva en de Raad van Toezicht, die was meer dan 40 jaar geleden geboren en nu zorgen voor de kwaliteit van beide denominaties County

Druivensoorten

Druivenrassen geteeld in deze regio en liet voor de ontwikkeling van beschermde oorsprongsbenamingen Graafschap Huelva en Vinagre Condado de Huelva wijnen zijn: Salaam, Palomino Fino, Listan van Huelva, Garrido Fino, Muscat van Alexandrië en Pedro Ximenez .

De eerste van deze, de salaam, is de overheersende vinifera wijngaarden in het gebied, met 86% van de totale beplante.

Ten aanzien van bestaande systemen aanplanting aanplantingen overheersen zo laag stammen met een maximale dichtheid van 2.500 wijnstokken / ha. Voor plantages in latwerk draad, het toegestane maximum is 3.000 wijnstokken / ha. Zoals voor het systeem van het snoeien in de Condado de Huelva, de gerealiseerde traditioneel snoeien in glas genoemd, en indien dit ras te snoeien is de Palomino Fino of Listan van Huelva, het gebruikte systeem is de staaf en duim.

Soorten wijn

De typen en de kenmerken van de wijnen beschermd door de oorsprongsbenaming "Condado de Huelva", zijn:

  • Wit: minimale natuurlijke volumetrische alcoholpercentage van 10 per 100.
    • Jonge Huelva County: jong, erg bleek, fruitig aroma en wijn met een alcoholgehalte van 10 verworven 100 vol. 12 en 100 vol. onderworpen en bij het opstellen van een strikte controle van de gisting temperatuur, die in geen geval groter is dan 20.o C.
    • Condado de Huelva: wijnen met een alcoholpercentage variërend van 10 tot 100 vol. 100 en 14,5 vol., Traditionele vergisting
    • Traditionele Huelva County: zijn de Condado de Huelva wijnen onderworpen aan een proces van traditionele veroudering per jaar.
  • Royale: minimale natuurlijke alcoholvolumegehalte van 10,5 per 100 vol.
    • Pale County: bleke wijn, geel, droog, licht bitter, licht en geurige om de mond, en met een effectief alcoholgehalte tussen 15 100-17 100 vol.
    • Old County: veel body, veel fluwelen smaak, aromatisch, droog of onder leiding van oranje kleur, met een alcoholgehalte van tussen de 15 100 en 22 100 vol.
  • Royale drank: wijn alcoholpercentage van tussen de 15 100 en 22 100 vol, op voorwaarde dat het totale volume graad is niet minder dan 17,5 vol 100, en die onderworpen zijn aan minimum veredelingsproces .. twee jaar en van oudsher de markt gebracht als "paledry", "medium", "ijs" en "bleke crème".

Versterkte wijnen zijn door biologische of "bloeien" in Pale en oxaditiva of biologische County, of beide in het Oude County onderworpen aan minimum verouderingsproces drie jaar. Bekende namen in de wereldmarkt die verwijzen naar een aantal van de organoleptische eigenschappen van deze wijnen, zo bleek, droog, donker, zoet, etc., in elke taal kan worden gebruikt.

Wijnjaren

Wijnhuizen

De bepalingen van de verordening van de benamingen van oorsprong Provincie Huelva en Vinagre Condado de Huelva staat dat deze benaming alleen kan worden toegepast op wijn en azijn van wijngaarden in de relevante dossiers geregistreerd en zijn geproduceerd, bereid en gefokt of volgens hun eigen reglement van orde en het voldoen aan de oenologische en organoleptische voorwaarden waaraan moet karakteriseren leeftijd

(0)
(0)
Vorige artikel Engels Dissenters
Volgende artikel Tom Bailey

Commentaren - 0

Geen reacties

Voeg een Commentaar

smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile
Tekens over: 3000
captcha