Chocolatero

Mei 16, 2016 Sven Cleymans C 0 1
FONT SIZE:
fontsize_dec
fontsize_inc

Het heet chocolade de persoon van wie het kantoor van de productie of verkoop van producten gemaakt van chocolade.

Onder de producten die verkopen chocoladetabletten, chocolade, eieren en andere chocolade figuren en chocolade poeder of vloeistof.

Het proces van het maken van chocolade is nu sterk geautomatiseerd, zodat de term chocolade is gereserveerd voor degenen die met behulp van traditionele technieken over het afdrukken van het product zijn persoonlijke touch.

De belangrijkste functies van chocolade zijn:

  • Verwarmen en roeren van de chocolade in de ketel bij een temperatuur en tijd. Giet de vloeibare chocolade in mallen om tabletten, blokken of cijfers variëren naar gelang van het product specificaties te vormen. Versier het eindproduct met vloeibare chocolade of andere voedingsingrediënten.
  • Smelt de chocolade blokken in de ketel tot andere gekookt of als vulstof vorm gemengd met boter.
  • Maak formules voor het maken van truffels en andere op basis van chocolade recepten of caramel siroop.
  • Ontdek creatieve recepten om originele chocolade producten op basis van zowel een esthetische en smaak te ontwikkelen.

Onder de kwaliteiten van een goede chocolatier beschikken over een goed ontwikkeld gevoel voor smaak het goed zou moeten onderscheiden van de verschillende soorten chocolade die wordt alleen bereikt na jaren van ervaring.

Een van zijn capaciteiten om creatief te zijn om hun klanten aantrekkelijke en innovatieve producten die hun smaakpapillen genot te presenteren. De chocolade moet correct selecteren van de ingrediënten en combineer chocolade met allerlei smaken, texturen en geuren. Onder de meest originele producten die ze zijn bedekt met chocolade of chocolade met spek olijfolie. Echter, de meest voorkomende metgezellen van chocolade zijn noten zoals hazelnoten, walnoten, rozijnen en amandelen.

Een van de momenten waarop chocolade kijken naar hun creaties is Pasen, wanneer de zoete winkel tentoonstelling voor het publiek hun beste innovaties. De traditie stelt dat in deze periode gedekt koekjes worden geconsumeerd boter of room met gekonfijte vruchten of traditionele paaseieren in veel verschillende combinaties en maten. Echter, moderniteit geeft toegangskaarten voor de recreatie van allerlei mode cijfers.

(0)
(0)
Vorige artikel Jakob Christofredo
Volgende artikel Francis Younghusband

Commentaren - 0

Geen reacties

Voeg een Commentaar

smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile
Tekens over: 3000
captcha