Blauwe lupine

Blauwe lupine is een jaarlijkse kruidachtige plant, een van de weinige gecultiveerde soorten van het geslacht Lupinus, waarvan de vrucht wordt gebruikt in voedsel, met een typisch mediterrane voorgerecht.

Functies

Het is een kruidachtige plant tot 100 cm, jaarlijkse en geslachtsrijp.

Vel

Het heeft handvormige, alternatieve, bladstelen 2-7 cm lange bladeren. Zijn platen, getypt, zijn verdeeld in 5-9 of zo vlezig en li- langwerpig of lineaire-spatelvormige, zeer smalle folders en afgerond, met een kaal en puberende onderkant apex. De randen zijn gehele getallen.

Steel

Het is veel vertakt komt voort uit de grond of van een hoogte. Ze zijn rechtopstaand, behaard, met een patent haren van 0,5-0,8 mm.

Bloeiwijze en bloem

Hij bloeit van de lente tot de vroege zomer zeer opzichtig bloeiwijzen vormen soort cluster, terminal, los, tussen 10 en 20 cm. dat tot 30 afwisselende bloemen; moeten steeltjes tot 4 mm., met lineaire, loof, met bractéolas schutbladen 1 mm., langwerpig. Elk van deze bloemen zijn tweeslachtig en hebben zygomorphic soort symmetrie.

De kelk van 7-9 mm, is sericeous, bilabiate met lange bovenlip bijna de helft van de lagere, te splitsen in twee afzonderlijke lacinias; de bodem bi- of tridentaat.

De Corolla is glabra, papilionacea en blauwachtig; de standaard, tot 16 mm x 15 mm, is rechtopstaand, orbicular karakter met de verzwakte basis en de vorming van een brede en slecht gedefinieerde spijker; de vleugels zijn stompe en omgekeerd eivormig tot 15 mm, gelast aan de top met een duidelijke atrium basis van het blad .; kiel tot 15 mm., is semicurvada en is door wings presentatie van een atrium in de basis van het blad.

Androceo is monadelphous, aangezien alle draden zijn gelast in een buis door het passeren van de stijl.

De eierstok wordt toegekend met een gebogen stijl, glad en nat stigma terminal met een ring haren aan de basis.

Fruit

De vrucht is een peul van 40-70 x 10-12 mm, met 3-5 middelgrote zaden, afgerond, met wit of grijs gevlekt integument; pod wordt geel, bruin of zwart wanneer rijp. We vinden die in een reeks van stijve haren, die te meten tussen de drie en zes cm. lang.

Knolvorming

Processen knolvorming veroorzaakt door bacteriën van het genus "Bradyrhizobium sp."

Habitat en distributie

In hun eigen regio groeit in het wild in de velden van zandgrond. Het geeft de voorkeur licht zure of neutrale grond, goed gedraineerd, rijk aan voedingsstoffen, in het bijzonder kobalt, fosfor en kalium. Het niet goed ontwikkelen zonder gematigde temperaturen tijdens de opkweek en verdraagt ​​vorst. Het vereist een neerslag van tussen 250 en 1500 mm per jaar. Het wordt gekenmerkt door een sterke ruderale en arvense karakter die zich kunnen ontwikkelen in verlaten woestenijen of langs de weg gewassen.

Het wordt geteeld in Noord-Europa, en in Australië, Tasmanië, Nieuw-Zeeland, Zuid-Afrika en de Verenigde Staten om zijn fruit, waardoor tussen de 500 en 2500 kg / ha afhankelijk van de rijkdom van de bodem. Het verschijnt in bijna alle provincies in Spanje.

  • Licht: volle licht groeit ondersteunt zelfs schaduw
  • Temperatuur: extreme hitte. Warme gebieden.
  • Continental: Continental. Het ondersteunt grote temperatuurschommelingen.
  • Luchtvochtigheid: droge gronden; aangeeft matige droogte.
  • Zuurgraad: zure gronden; indicator van de zuurgraad.
  • Stikstof: stikstof arme gronden.

Gebruik

  • Het fruit wordt bewaard in pekel en gegeten als snacks, vooral in het Middellandse Zeegebied. Het is rijk aan eiwitten en weinig vet. Het wordt ook gebruikt in diervoeding, eiwitsupplement hoofdzakelijk worden opgenomen in de samenstelling van diervoeders. Het heeft een licht bittere smaak.
  • Het wordt ook gebruikt voor de decoratie voor haar mooie bloem.
  • In Argentinië, in het gebied van de regio van El Bolson, deze soort met kleurrijke bloemen langs alle alrededores.Crece eenvoudig en vereist geen speciale zorg nodig hebben. Het klimaat en de bodem van de regio raadt u aan om uw schoonheid te verbeteren.
  • Historisch gezien is op grote schaal gebruikt vanwege hun eigenschappen of voorziening intestinale parasieten verdrijven in het menselijk lichaam.
  • De licht bittere smaak van lupine en zijn hoge vezelgehalte geven je een aantal zeer interessante antidiabetische eigenschappen.
  • Lupin is ideaal voor constipatie voor zijn grote bijdrage van vezels.
  • Het bevordert de cardiovasculaire gezondheid door de bijdrage van vetzuren.

Properties

Het bevat lupaina, lupinine, lupinidina, eiwitten, olie, lecithine, zout, zuur inositinexafosfórico. Zaden als een anthelminticum, diureticum, tonic, emmenagogue, borstvinnen, voedzaam, hypoglycemie en ontwormen worden gebruikt. De wortels zijn spijsvertering.

Voedingswaarde Informatie

  • Calorieën: 496 kcal / 100 g
  • Eiwit: 15,6 g / 100 g
  • Vet: 2,9 g / 100 g
  • Koolhydraten: 9,9 g / 100 g
  • GI: 15

In procenten uitgedrukt:

  • 39% Proteïne
  • Koolhydraten 24%
  • 15% onverzadigde vetzuren of lipiden
  • 24% plantaardige vezels

Benadrukt vooral Lupin het hoge eiwitgehalte maakt het een goed alternatief voor vlees en soja of soja plantaardig eiwit. Het is zeer remineralizante benadrukken zijn bijdrage aan ijzer en calcium ook het biedt zink, kalium, fosfor, magnesium, vitamine B en vitamine E. Hoewel we zien dat de bijdrage van lupine is hoog in vet moet worden bedacht dat we het hebben over vetzuren, waarvan de bijdrage gunstig.

Een lupine dieet geeft ons de volgende voordelen:

  • Stimulatie van de celvernieuwing
  • Reguleert de bloedsuikerspiegel
  • Het vermindert de niveaus van urinezuur
  • Verlaagt cholesterol
  • Bevordert de darmtransit

True, de licht bittere smaak van lupine is omdat het alkaloïden dat een intoxicatie genaamd lathyrisme zenuwstelsel kon produceren bevat. Dit risico verdwijnt volledig koken van de peulvruchten of verdwijnt het aan weken in zout water. Het is zeer vergelijkbaar als wat er gebeurt met hypertensieve cassave consumptie, omdat de zorg, kant en klare te kopen, kunt u komen te zout.

Cytology

Chromosoom nummers blauwe lupine en infraspecifieke taxa: 2n = 40

Synoniemie

  • Lupinus cryptanthus in Rouy Rouy & amp; Foucaud, Fl Frankrijk. 4: 195. 1897
  • Lupinus leucospermus Boiss. & Amp; Reut. in Boiss., Diagn. Pl. Orient. 9: 1849 8.
  • Lupinus linifolius J.N.Buek, Verz. 179. 1779 Bäumen
  • Lupinus opsianthus Atabek. & Amp; Maisuran in Bull. Glavn. Bot. Sada 69: 75. 1968. nom. inval.
  • Lupinus reticulatus Std. in Ann. Sci. Nat., Bot. zijn. 3 februari: 100. 1835
  • Lupinus varius L., Sp. Pl. 721. 1753, nom. rejic. prop.

Algemene naam

  • Castiliaans: alberjón, blauwe lupine, bonen hagedis, titones.

Galerij

(0)
(0)
Vorige artikel Burgersvector
Volgende artikel De Reno

Commentaren - 0

Geen reacties

Voeg een Commentaar

smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile
Tekens over: 3000
captcha