Bara brith

April 7, 2016 Cas Stochove B 0 2
FONT SIZE:
fontsize_dec
fontsize_inc

Bara brith, ook wel bekend onder de Engels naam "gespikkelde brood" ,, is een typisch zoet brood inheemse Wales. Traditioneel wordt het gemaakt met rozijnen, sinaasappelschil, met een nogal natte sponsachtige massa.

In de Welsh Kolonie van Chubut

Sinds 1865, het is een traditioneel gerecht van de provincie Chubut, dankzij de Welsh immigratie hem hier wordt genoemd Welsh cake of gewoon cake.

Zijn verhaal begint in dat jaar, toen hij de kusten van de Golfo Nuevo, de huidige stad van Puerto Madryn in Argentinië, een zeilboot genaamd "Mimosa" bereikt. Daarin immigranten reizen van Wales, waarvan het doel was om in leven hun tradities, taal en religie houden. Vervolgens ze gemobiliseerd door het land, aan de oevers van de rivier de Chubut, waar ze opgericht verschillende steden. De uiterst onherbergzame omstandigheden van de Patagonische steppe gemaakt om te lijden honger en kou, maar vreedzame coëxistentie met de Tehuelches Indianen hielpen hen overleven.

Gezien de noodzaak om de weinige voedingsmiddelen die geteld te houden, en ze de vorige keer, vrouwen gemengd de ingrediënten die ze hadden bij de hand, een traditionele cake heruitgevonden hun regio. Zo werd hij geboren de "Welsh Black Cake".

Deze taart was een symbool van nutritionele ondersteuning en overleving in deze moeilijke tijden, vanwege de hoge calorische waarde en een lange levensduur.

Eén van de meest opvallende gebruiken van dit gebied, in verband met dit preparaat, dat nog steeds bezig stellen. De bruidstaart, werd bekroond door een Welsh cake; de dag van de partij die eerste verdieping was gereserveerd, ik zorgvuldig verpakt en hield het in een blikje. Het echtpaar moet een stuk elke maand eten tijdens het eerste jaar, als een symbool van het overwinnen van de moeilijkheden die te zien waren.

Recept

Wikibooks

  •  Spaanse Wikibooks huis in Bara brith recept.


Opmerking: In Argentinië de bara brith wordt vaak genoemd cake en hoewel er is een klassiek recept, sommige Argentijnse gezinnen hebben Welsh oorsprong recept variaties. Verder rekening mee dat in de verre tropische Venezuela is er een andere voorbereiding van gebak met dezelfde naam in het Castiliaans Spaans, maar totaal anders).

(0)
(0)

Gerelateerde Artikelen

Commentaren - 0

Geen reacties

Voeg een Commentaar

smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile
Tekens over: 3000
captcha