Apple fris

De apple fris, apple fris beroep op de Verenigde Staten en apple crumble in het Verenigd Koninkrijk, is een dessert dat bestaat uit gebakken appels bedekt met een knapperige korst. De ingrediënten bevatten meestal gekookte appels, boter, suiker, bloem, kaneel en vaak haver en bruine suiker, gember en nootmuskaat. Appels worden vervangen door verschillende soorten fruit zoals perziken, bessen, peren, etcetera. Een van de meest voorkomende varianten is helder appel en rabarber, waardoor het een bittere contrast.

Geschiedenis

De apple fris is een relatief nieuwe uitvinding. Zij wijst op de afwezigheid van de eerste editie van Fannie Farmer Cookbook, een uitgebreide collectie van de Amerikaanse recepten. De eerste gedrukte verwijzing naar de apple fris is 1921, met een recept in Everybody's Cook Book: Een uitgebreide handleiding van Binnenlandse Cookery. In hetzelfde jaar verschijnt ook in een artikel in het Appleton Post Toenemende. Ondanks deze jeugd heeft knapperige appel uitgegroeid tot een Amerikaanse en Britse traditie, vooral in de herfst, als appels in overvloed.

Varianten

Er zijn verschillende desserts die appels te gebruiken met zoet beleg, maar geen van hen is identiek aan apple fris:

  • Apple Brown Betty: bestaat uit afwisselende lagen van appel en paneermeel of crackers met boter en suiker, vaak met een saus.
  • Apple Cobbler: is een oud recept dat gebakken appels zijn bedekt met een als een koekje gemaakt met bloem, melk, boter en beslag rijsmiddelen. De hoes wordt over de appels zetten in blokjes, die een verschijning 'geplaveide' heeft.
  • Apple crumble: British American dessert als apple fris die ontstond over de rantsoenering van de Tweede Wereldoorlog. De hoes is gemaakt met boter, meel en bruine suiker vergaarde zo denken aan paneermeel. Zorg moet worden genomen dat het mengsel van fruit en crumble of het eerste filter en kan de bast beschadigen. De traditioneel crumble geserveerd met vla of ijs nu.

Tot slot, Eva's pudding is een Britse dessert wezen bestaat uit biscuit op appels. De naam komt van de bijbelse verwijzing naar Eva en de appel in de hof van Eden.

(0)
(0)
Vorige artikel Macario Sakay
Volgende artikel Ministerie van Veiligheid

Commentaren - 0

Geen reacties

Voeg een Commentaar

smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile
Tekens over: 3000
captcha